凈化車間Clean Room」是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除，并將室內之溫度、凈化度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內，而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內均能俱有維持原先所設定要求之凈化度、溫濕度及壓力等性能之特性。凈化室絕不是僅限于“凈化”，不同的行業與部門對溫度、濕度、噪聲、靜電、微振都有相當要求的多功能綜合整體，是集建筑裝飾（與大氣相對隔斷的密閉裝修）、凈化空調、純水、純氣、動力電、照明電、工藝管道多種專業與一體的產物，叫凈化室（或凈化廠房）。凈化室最主要之作用在于控制產品(如肉類產品等)所接觸之大氣的凈化度日及溫濕度，使產品能在一個良好之環境空間中生產、制造，此空間我們稱之為「凈化車間」。

為什么食品生產采用凈化車間技術

•  能有效避免食品污染

• 執行食品生產的國家規范標準

我們的食品凈化車間的優勢

• 我們只專注于食品生產尤其是肉制品生產的凈化車間應用

• 我們的凈化車間設備有多種模式可實現一鍵切換

• 我們從前期的工藝支持，設備選型，工程設計，工程安裝，工程調試最大程度上保證設備的最佳使用效果。

應用領域

1.肉類生產的切片間，內包間，修整間等

2. 即食果蔬，凈菜加工，包裝車間