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    1 吃西瓜的好處

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    西瓜皮的作用

      西瓜是一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有豐富的礦物鹽和多種維生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%,可榨油、炒食或作糕點配料,適用有如下的好處:

      1、 西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善。

      2、 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養。

      3、 西瓜還含有能使血壓降低的物質。

      4、 吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。

      5、 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。

      6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當齊全,是完美的營養品。用西瓜汁洗面,會使黝黑的皮膚轉白;吃剩的西瓜皮切成薄片,貼于面部有斑處,可以去斑;最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮靜補水的功效。

      7、吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮后的西瓜皮能夠鎮靜并治療被曬傷的皮膚,經常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C,而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉,感覺清新舒爽?墒辜∧w細膩、白凈、富有光澤。

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    2 吃西瓜的注意事項

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    吃西瓜的好處

      雖然西瓜外表美麗,也富有營養價值,瓜呈圓形或橢圓形,皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜,呈濃紅、淡紅、黃或白色。西瓜堪稱“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純凈、食用安全的食品,但是吃用的時候還是需要注意。

      吃西瓜須注意:

      1、西瓜雖好,但屬寒涼之品,不宜多食。體虛寒胃弱之人若貪食過多,否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃,則寒熱兩不調和,易使人嘔吐。

      2、雖然西瓜排毒美容,但它畢竟是含糖量很高的水果,容易轉化為脂肪。少吃西瓜中間含糖多的部分;晚上九點以后也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子;可以用西瓜皮做菜,比如涼拌西瓜皮不但爽口,而且又美容又減肥。

      3、感冒初期不能吃西瓜。中醫認為無論是風寒感冒還是風熱感冒,在感冒初期吃西瓜,相當于服用清內熱的藥物,這樣會引邪入內,使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重,出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱癥,在正常用藥的同時,適當吃些西瓜有助痊愈。

      4、不能吃打開時間過久的西瓜。夏季氣溫高,適宜細菌繁殖,如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜,就會導致胃腸道傳染病。

      5、腎功能不全者不要吃。腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,導致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

      6、口腔潰瘍者不要吃?谇粷兊闹饕蚴顷幪搩葻,虛火上擾,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態。

      7、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導致血糖升高、尿糖增多等后果,嚴重的還會出現酮癥酸中毒昏迷反應。

      8、產婦不宜吃。產婦的體質比較虛弱,中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

      9、飯前及飯后不宜吃。因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

      10、冰西瓜少吃。吃冰西瓜對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。,最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好。

      以下人群不該多吃西瓜:

      1、嬰幼兒不宜食用過度。以中醫的理論和經驗而言,西瓜性寒,屬生冷,吃多了會傷脾助濕,嬰幼兒正處在發育階段,身體抵抗力差,在西瓜旺季,食用西瓜更要適度,家長應注意勿讓其多食。

      2、感冒初期患者不宜吃西瓜。西瓜雖是清熱解暑的佳品,但感冒初期的患者應慎食。中醫認為感冒初期,無論是風寒感冒,還是熱傷風,都應采取發散的治療方法,使病邪從表而解。如果在感冒初期吃西瓜,不但不能表散病邪,反而會因其清熱解毒作用而行邪心里,使病情加重或延長治愈時間。因此,感冒初期不宜吃西瓜,宜在感冒痊愈后或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃。

      3、體虛胃寒,大便稀溏。消化不良者不宜多吃。此類人多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。腸胃消化功能不佳者,夜尿多者和常遺精者,更不宜多吃西瓜。

      4、腎功能不全者不宜多食。因為腎功能不全者,對水的調節能力低,如果短時間內大量食西瓜,體內水分增多,超過人體的生理容量,腎臟對進入體內過多的水分不能調節及排出體外,致使血容量急劇增多,容易導致急性心力衰竭而死亡。

      5、口腔潰瘍者不宜多吃。中醫認為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱,虛火上攏,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,可使體內的熱量隨著尿液排出?谇粷冋呷舳喑晕鞴,則會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛,從而導致口腔潰瘍的加重。所以,口腔潰瘍者不宜多吃西瓜。 6、糖尿病患者不宜多吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,會導致血糖升高、尿糖增多等后果,嚴重的還會出現酸中毒昏迷反應。如果一次吃25克至50西瓜,這對糖尿病人影響不大,攝入的糖只能增加1克至2克,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

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