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    1 楊桃價格

      楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養素,是一種營養成分較全面的水果。本周本省楊桃上市貨源漸多,價格下滑,從7元/公斤降到了6元/公斤。

      楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。另外,楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風火牙痛。

      值得一提的是,楊桃有很高的藥用價值,尤其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等,對人體有助消化、滋養和保健。除腎病患者應忌口外,一般人群可以放心食用。

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    2 楊桃的吃法

    楊桃的吃法

      今天,小編就要給大家介紹幾種楊桃的吃法。

      一、楊桃的一般吃法

      楊桃最常見的吃法是作為水果,直接吃。我們一般吃楊桃的的時候都是先將其洗凈,然后將棱角上較硬的皮削掉,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后可以用刀切成薄薄的五角星片或者如果您比較懶動手,可以整個就直接食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效。

      還可以做成不同的味道,比如酸的:把楊桃洗干凈,然后把水擦干,最后就是把它放進醋里,1周以后就可以吃了;辣的:也是把它洗干凈,擦干水,然后就把楊桃切碎(大小隨意)最后就是用辣椒粉撒在上面,知道楊桃吸收了辣椒味道為止,通常需要3小時左右。咸的:這種方法最容易,就是把切開的楊桃粘上點鹽,直接吃就是的了。

      二、楊桃的風味食譜

      楊桃除了直接食用以外,還有幾種風味食法哦,下面看小編給大家一一道來。

    楊桃的吃法

      1、 蛋奶燉楊桃

      材料:楊桃1個,雞蛋2只,牛奶250ml,糖適量。

      制作方法:

      首先,將楊桃去硬邊去核切小塊;然后把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮,當糖完全溶解后熄火;接著,濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻;然后再過篩濾去泡沫及打不散的蛋白;最后再加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可。

    楊桃的吃法

      2、 拔絲楊桃

      材料:楊桃2只,自發粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。

      制作方法是:楊

      首先,將楊桃洗凈去硬邊拭干,切塊備用。然后在自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,再把楊桃塊放入沾滿脆漿中。接著就用熱油將楊桃炸至金黃酥脆,撈起瀝油后備用。最后用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠后熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。

    楊桃的吃法

      3、 楊桃茶

      材料:楊桃2個,砂糖半斤,紅茶適量。

      制作方法:

      首先,將楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。然后是腌制,將切好的楊桃加砂糖腌制,密封一星期即可。一個星期后接著將腌過的楊桃片,原汁加水煮沸,晾干備用。最后就可以將楊桃片泡水了,先是紅茶泡水,然后加入楊桃片4~5片即可。

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    3 楊桃的功效與作用

    楊桃的功效與作用

      下面,小編給大家介紹楊桃的功效與作用。

      一、楊桃的營養價值

      要了解楊桃的功效與作用,我們首先要看看楊桃有什么營養價值。

      吃過楊桃的人都知道,楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。楊桃碳水化合物含量非常豐富,每100克可食部分含碳水化物6.2克,此外,亦含維生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、草酸、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養素,是一種營養成分較全面的水果。

      二、楊桃的功效與作用

      在中藥傳統中,楊桃具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此,到嶺南去旅行,給北方的朋友帶點楊桃是不錯的選擇。因為楊桃可謂全株都是寶,具體體現在哪里?下面我們來對楊桃植株的價值進行剖析:

      楊桃果可用于治療風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、結石癥、壞血病、食毒酒毒。而楊桃根具有遺精、止血、止痛功效,可用與治頭風痛、關節痛、心區痛、遺精、流鼻血。楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效,亦可用于治血熱瘙癢、發熱頭痛、疥癬、水痘。而楊桃花具有清熱功效,可用于用治往來寒熱。楊桃脯漬白蜜則可治水土不服與瘧疾者有效。

      看著楊桃如星星般美麗、晶瑩,還具有那么多的功效,真是中看也中用,是我們的日常保健佳品,美味鮮果。

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