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    黑米粥的做法

    2015-2-03 14:32:01  來源:pchouse  作者:liuyuli

    黑米粥的做法

    方法一

      制作材料

      主料:黑米150克,

      調料:赤砂糖15克,

      制作流程

      1:黑米淘洗干凈,在冷水里浸泡3小時,撈起,瀝干水分。

      2:鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。

      3:待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

    方法二

      制作食材

      主料:黑米30克,粳米70克;

      輔料:干棗20克,干銀耳15克,芝麻10克,大豆15克;

      制作工藝

      1:黃豆用溫水浸泡1小時,換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。

      2:先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈,加清水適量,煮約1小時后,加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻,繼續煮約30分鐘即可。

    責任編輯:liuyuli
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