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    茯茶的保存方法

    2015-1-04 12:16:20  來源:pchouse  作者:wangbingbing

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      茯茶是湖南特產安化黑茶中的一種,內含金花,降脂降壓降糖,被稱為“黑金”。茯茶已在歷史上流傳千年,茯茶中金花功效的研究,近年來已引起業界和學界的廣泛關注。很多人在品嘗茯茶的時候都會想到一個問題,如何保存茯茶?

      茯茶存儲方法之如果空氣濕度大于60%以上時,應定期抽濕或勤打開門窗通風,以免因空氣潮濕而使茯茶發霉。存放茯茶的室內通風性良好,忌潮濕。嚴禁與有強烈異味如油漆類、酒類、含化學揮發氣味類物質存放一室。建議存放于家中的書房、客廳、臥室,這樣既可通風,亦可改善房屋內的空氣質量,改善家居生態環境,隨時能嗅到茶香,同時又達到保藏的目的,一舉幾得。

      保持通風干燥是其收藏存放茯茶最重要的,茯茶因屬深度發酵(全發酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發霉生白毛,應及時取出拿到通風干燥的地方,也可以抽濕(開空調即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發白毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。茯茶屬于緊壓茶,嚴禁水浸或摔拋,外形或包裝的破損都會對其保藏價值打折扣。

    責任編輯:wangbingbing
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