薄荷又名蘇薄荷,為常用中藥,其提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分。民間也有用薄荷葉外敷或煮成糊狀外用治療某些疾病。綠茶湯中加糖,再添加新鮮的薄荷葉,就是名副其實的薄荷茶了,是北非地區的特色茶飲料。 存放在深色的玻璃罐中是最好的,但是將美麗的花草茶放在深色的罐子里就無法欣賞茶材的美麗了,所以多半是用透明的罐子來裝。 茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質,所以一定要放在密封罐里。有些店家會提供易封袋,但是塑料袋也會容易讓空氣透過,所以用玻璃瓶是最好的。 經常被陽光照射會使茶材的香氣流失,所以要避免。 高溫也會使茶材變質,所以平時要儲放在陰涼的地方,但是并沒有必要特別放在冰箱里,否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。 一般來說保存良好的花草茶并沒有一定的保存期限,但還是建議在一年之內飲用,可以確保美味與品質。 |