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    電壓力鍋菜譜

    2012-12-31 17:56:52  來源:pchouse  作者:一杯茶

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      煮菜的方式有很多種,那有沒有試過用電壓力鍋來煮菜呢?簡便又好吃.大家可以嘗試一下.

      1.紅燜肉燉土豆

      主料:五花肉兩斤、土豆兩個

      配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

      方法:將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內,無需放水。翻一下攪均即可

      注:17分鐘-20分鐘左右。

      2.番茄牛腩

      主料:牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根

      配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜

      制作過程:首先把切好的牛腩放入鍋內,不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可

      注:35分鐘左右。

      3.水煮活魚

      主料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條

      配料:水煮活魚料、鹽、料酒

      方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。

      注:25分鐘-30分鐘左右。

      4.排骨煲仔飯

      主料:排骨(精排)500克,大米300克

      配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽

      方法:將排骨洗凈,放入阿迪鍋中,加入適量的調料,選擇排骨鍵,大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約15分鐘左右,制作完畢后,即可排氣食用。

      5.豬肉煲仔飯

      主料:生豬肉300克,大米500克

      配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖

      方法:將生豬肉切成小塊,豬肉放在鍋中,放入適量的調料品。選擇肉類,大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約145分鐘。制作完畢后,即可排氣食用。

      6.蒸地瓜

      主料:地瓜1斤

      配料:水100ML

      方法:將地瓜洗凈放入鍋內加入水,蓋上蓋調到米飯檔工作,經過17分鐘后,自動保溫、自動泄壓。

    責任編輯:yuanhuiling
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